Welkom
Te midden van het schilderachtige krekenlandschap van de Sint-Elooipolder ligt onze boerderij. Het erf stamt uit 1874, maar sinds wij het in 2019 overnamen, gaven we er stap voor stap onze eigen invulling aan. In 2024 maakten we met trots de overstap naar biologische landbouw.
Mijn passie voor het boerenleven gaat echter veel verder terug. Als kind bracht ik talloze uren door op het gemengd landbouwbedrijf van mijn grootouders. Langs oma’s kant waren het fruitboeren, op die manier maakte ik kennis met de rijkdom van oude hoogstamrassen .
Vandaag telen we met respect voor de natuur op enkele hectare akkers een verscheidenheid aan gewassen, koesteren we oude hoogstam fruitrassen en kweken we met veel liefde onze stamboekschapen van het bijzondere ras Walliser Schwarznase.
Walliser
Schwarznase
Walliser Schwarznase schapen is één van de meest charmante en schattigste schappenrassen ter wereld. Met hun witte, wollige vacht en diepzwarte snoet, oren en poten lijken ze bijna uit een sprookje te komen. Bovendien worden deze schapen gekenmerkt door hun zachtaardig en nieuwsgierig karakter.
Wij fokken uitsluitend met stamboekschapen, waardoor u verzekerd bent van gezonde dieren met een zuivere afstamming. Daarnaast worden al onze schapen jaarlijks gevaccineerd en met de grootste zorg grootgebracht.
hoogstam
fruitbomen
Trezeke Meyers
Trezeke Meyers is een oud en zeldzaam appelras dat vooral in Vlaanderen bewaard is gebleven dankzij liefhebbers en boomgaarden met erfgoedcollecties. -Het vruchtvlees is sappig, zacht en aromatisch, maar de houdbaarheid is beperkt. Dit maakt de Trezeke Meyers typisch een appel die rechtstreeks van de boom gegeten wordt.
Winterkeizerin
Winterkeizerin is een appelras dat traditioneel in boomgaarden voorkwam als bewaarras voor de winter. De appels zijn middelgroot tot groot, met een groen-gele kleur en soms een rode blos. Ze worden pas echt lekker na bewaring: in de kelder rijpen ze na en ontwikkelen ze hun volle, zoet-frisse smaak. Daardoor was Winterkeizerin vroeger een belangrijke appel voor consumptie tijdens de koude maanden.
Soldat Laboureur
Soldat Laboureur is een historische appelvariëteit met oorsprong in België of Noord-Frankrijk. De naam verwijst naar de volksaard van dit ras: robuust, betrouwbaar en productief. De appels zijn groot, groengeel met een rode blos, en hebben een stevig vruchtvlees. Ze zijn geschikt als handappel maar werden traditioneel ook vaak gebruikt voor cider en keukenbereidingen.
CONTACT
Farmology
Evelien Verhulst
Sint-Elooipolder 19
9185 Lochristi
Tel. 0470 64 32 57
farmology.bioboerderij@gmail.com
Landbouwernummer 000.437.034-49
Ondernemingsnummer 0728.698.939
Favv 2.290.168.020
Sanitel BE 40074013-0501
Exploitatienummer aanvraag 44 089 72
Boerderij in (bio) omschakeling sinds 2024
Volg onze avonturen op instagram
